雷落とすとキノコ育った　岩手大成果、言い伝えがヒント

細菌学

　高圧電流をかけてキノコの生育を活性化させ、収量を増やす研究が盛岡市で進められている。名付けて「かみなりきのこ」。適度な電圧をかければ従来の２倍以上の収穫量が得られる成果が実証された。キノコ栽培だけでなく、野菜など他の農産物にも応用できる可能性があると、関係者は期待している。

　岩手大学工学部電気電子工学科の高木浩一准教授らのグループが、４年前から盛岡市玉山区藪川の同市外山森林公園で研究を進めている。岩手県洋野町の食品企業、森林公園を管理する盛岡市森林組合などとの産学連携だ。

　ヒントは「雷の落ちたところにはキノコがよく生える」という昔からの言い伝え。高圧電流の産業応用が専門の高木准教授は、周波数の高い電圧で細胞などの働きを変える技術を応用、蓄電器（コンデンサー）を4台並べて直列で高圧電流をキノコの菌床や菌を植えたホダ木に流す装置を考案した。

　昨年度まで3年間の実証実験では、長さ90センチ、直径10センチのシイタケの菌をうえたホダ木に、キノコ発生時期の2週間前から１カ月前の間に5万ボルトから10万ボルトの電圧を１万分の１秒ほどかけると、発生量が大幅に増えた。ホダ木１本あたりの収量は、電圧をかけない場合に比べ最大で約2.2倍。ナメコで1.8倍、クリタケで1.6倍、ハタケシメジでも1.3倍となった。この10月にも実験で大量のハタケシメジが収穫できた。

　メカニズムの詳細はまだよくわかっていない。高電圧をかけるとがん細胞が「自殺」を始めることが他の研究機関で知られており、適度な強い電流の衝撃を受けて「危機感」を抱いたキノコの菌糸が、子孫を残す本能で活発に生育している可能性があるという。ただ、マイタケは電流をかけると、死滅してしまったという。

　高木准教授は「カイワレダイコンやグラジオラスの球根などで実験しても、発生量が増えたり、発芽が促進されたりする。うまく応用すれば、食料自給率アップに貢献できるかもしれない」。今後は希少なキノコなどでの実験も進める計画という。

朝日新聞
http://www.asahi.com/science/update/1026/TKY200910260204_01.html

3 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 18:14:17 ID:hsk4M+Eb
俺のキノコにも・・・

5 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 18:16:08 ID:aULHyNpX
>3
>電流をかけると、死滅してしまったという。

4 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 18:15:17 ID:JLr96Edm
来春にはウチのホダ木でも試そう。

9 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 18:50:51 ID:4qzXXxMN
カミナリの嫁さんと書いて稲妻、昔から豊作のシンボルだよ？
ちなみに神社に飾ってある白いビラビラの紙は、カミナリを現してて豊作を祈願してる。

15 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 19:16:28 ID:LPNDAZHX
>>9
カミナリの嫁さんじゃなくて、稲の嫁さんだろうが…

12 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 19:12:40 ID:10DtX+5b
それで、婆さんスタンガン持ち歩いてたのか。

42 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 22:10:51 ID:80FbJjG6
>>12
何育てるつもりだ？お前の婆さん…

18 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 19:33:18 ID:Q1OPF77X
日本人に高電圧をかければ、危機感で人口増えるのか？

20 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 19:41:54 ID:7ZE2IRib
落雷の振動でシイタケが良く育つから、ハンマーで叩いたりするってシイタケブラザーズが言ってた。

22 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 19:52:57 ID:9hcnuGiE
>>20
シイタケブラザーズ、椎茸のお陰でむちゃくちゃ背高いんだよね。

21 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 19:51:06 ID:6upT47ey
電流ポルチオ強制快楽キノコか、なんだかアレだな。

23 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 20:05:14 ID:E55aj8md
ニョロニョロみてえだな。

26 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 20:21:50 ID:5PZY/sn/
昔はしいたけもマツタケ並みに貴重品だったらしい。

27 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 20:27:35 ID:WGieUiOC
俺のキノコも高圧電流でで、エノキからエリンギになっちゃうのかな？

30 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 20:43:05 ID:aULHyNpX
>>27
タケリタケ

31 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 20:44:36 ID:3Y8c25iA
疲れマラって奴ですか？

35 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 21:13:26 ID:3yzVzg7A
フェアリーリングも落雷のせい？

36 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 21:19:54 ID:Xua6DR/j
土壌中の窒素細菌の類の活性化のような気がするんだが？

37 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 21:25:51 ID:IQFHM3fp
雷に撃たれて生還したら毛がはえるようになった、という事例が何件かあったはず。

38 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 21:52:18 ID:OL9e8Vd+
現象て「きのこ」っていう童謡で歌われてるとおりじゃん。

41 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 22:07:48 ID:6uO08/AF
>>38
聞いたことねーよ、詳しく。

44 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 22:13:08 ID:OL9e8Vd+
>>41
この歌の中の「銀のあめあめ降ったらば～」は、雷が落ちたことを意味するんだ。

45 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 22:27:58 ID:WTT7Sh+L
なぜ、まいたけだけが死滅してしまいたけ？

48 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 22:50:43 ID:YieQDEk8
雷で窒素固定起こるんだが、これも窒素固定で土壌の栄養分増えただけじゃね？

50 ：名無しのひみつ：2009/10/27(火) 23:32:53 ID:ynPki5Mj
>>48
ホダ木をハンマーで叩くなどでも子実体の形成が促進される。科学君だったか目がテンだったかどこぞの兄弟のキノコ業者（メタボとガリではなかったぞｗ）が、重機でほだ木をガンガンしてたのを見た記憶が…

その中で、雷についても触れていた。経験の積み重ねは偉大だ。

51 ：名無しのひみつ：2009/10/28(水) 00:08:14 ID:+Gg6aMoA
こんなの戦後から昭和30年代にかけて松下電機やサンヨーほか電機メーカーや研究所が農協の一部や農大などと盛んに研究して論文出してた。

しかし、効果や品質が安定しないことや高圧電流施設の法規制や取り扱いに伴う危険性から一般化はしなかった。また、なぜ成長促進されるか、という根本的な疑問に対して諸説は山ほど出たが決定づける証明ができなくてやがて交配による品種改良に力を入れるようになったという経緯がある。

52 ：名無しのひみつ：2009/10/28(水) 00:29:50 ID:rkFFgWq6
>>51
キノコを交配して品種改良するってどうやるん？

53 ：名無しのひみつ：2009/10/28(水) 00:51:54 ID:+Gg6aMoA
>>52
交配にってのは稲とかの穀物のことね。穀物でも落雷による同様な成長促進効果はあったので。
キノコは今でこそバイオテクで遺伝子組み換えもポピュラーだが、昔は菌糸レベルの交配や突然変異株の固定くらいだったな。

59 ：名無しのひみつ：2009/10/28(水) 10:14:48 ID:/VHRmrjZ
今ならそこら中にAEDが置いてあるから、「ちょっと借りまーす」ってホダ木に電気ショックかけたら収穫上がるかねえ？電圧足りないか。

61 ：名無しのひみつ：2009/10/28(水) 10:41:34 ID:4ytiXVJB
>>59
スタンガンで良くね？

60 ：名無しのひみつ：2009/10/28(水) 10:24:35 ID:/frghjUT
>>59
AEDは悪戯防止の機能があるから動かんよ。

56 ：名無しのひみつ：2009/10/28(水) 02:37:02 ID:wbrzcWfX
耐電圧性菌が出来そうなやな予感。

64 ：名無しのひみつ：2009/10/28(水) 10:49:39 ID:HIps+cVc
太古の地球の海の原始スープも、雷でアミノ酸ができたっていうからな窒素絡みとみた。

68 ：名無しのひみつ：2009/10/28(水) 13:02:23 ID:bPIsXF0I
焼き椎茸にならないんだ。

69 ：名無しのひみつ：2009/10/28(水) 17:53:22 ID:UIj8fKi0
滞留した微弱な静電気で胞子が吸着してただけというオチ。