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塩は麻薬のような物質? 気分を高揚させ麻薬中毒に匹敵する  





 研究者たちが、健康に害を及ぼすにもかかわらず、何故我々がしょっぱい食べ物を好むのかを解明した。

 研究者らによると、塩は気分を高揚させ、麻薬中毒に匹敵するような熱望を引き起こすとのことだ。これは、我々が何故チップスやゆで卵に塩を加えざるを得ないと感じるのかを説明していると言えるだろう。

salt_1364790c_convert_20090315113143.jpg



 アイオワ大の研究者らによる研究で、塩なしで過ごさせると人々の気分が落ち込むことが分かった。

 ヒトは、体内に液体が循環するのを助けるために塩を必要とするが、塩分の取りすぎは高血圧、心臓病など様々な問題の原因となってしまう。政府の調べによると、イギリス人の一日平均の塩消費量は8.6gで、1990年代の9.5gから低下している。しかし、大人は6g以下、子供は2g以下に留めることが推奨されている。

 この実験をラットで行ったキム・ジョンソン教授は、ラットが塩を減らされた時、甘いドリンクを飲むことなどの、いつもなら楽しんでいることに対する楽しみを失ってしまうことを発見した。同教授は言う。「ラットにとっていつもなら楽しいことが同程度の楽しさを引き出さなかったことは、我々に、塩の欠乏や塩への渇望が鬱に関連した主要な兆候の一つを引き起こしうるのではないかと信じさせるのです。」

 journal Physiology & Behavior誌に掲載された論文では、ラットの脳内で、薬物を我慢している時と、塩が欠乏している時で似たような脳活動が記録されることを発見している。

 「これは、塩の必要性と渇望が、薬物中毒や濫用に関連した脳内の回路と繋がっているかも知れない、ということを示唆しています」と、同教授は付け加えた。

テクノバーン
http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/foodanddrinknews/4974994/Salt-may-be-drug-like-mood-enhancer-says-study.html




*当ブログは、読みやすくなるよう若干の「編集」が入っております。
どうしても気になる方は、現行スレをご覧下さい。




3 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 19:43:17 ID:Q4V3G9TG
キム・ジョンイル?


4 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 19:44:31 ID:TOecbVzH
ある食べ物が身体に良いという話はよく聞きますが、アメリカの調査結果によれば、パンは危険な食べ物だということが分かりました。パン食が増えている日本も他人事ではありません!

その驚愕の事実をご紹介します。

1) 犯罪者の98%はパンを食べている。
2) パンを日常的に食べて育った子供の約半数は、テストが平均点以下である。
3) 暴力的犯罪の90%は、パンを食べてから24時間以内に起きている。
4) パンは中毒症状を引き起こす。被験者に最初はパンと水を与え、後に水だけを与える実験をする
  と、2日もしないうちにパンを異常に欲しがる。
5) 新生児にパンを与えると、のどをつまらせて苦しがる。
6) 18世紀、どの家も各自でパンを焼いていた頃、平均寿命は50歳だった。
7) パンを食べるアメリカ人のほとんどは、重大な科学的事実と無意味な統計の区別がつかない。

5 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 19:45:30 ID:cNOTVbT3
>>4
丁度、それ貼ろうとしたわww



6 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 19:46:43 ID:L7NjxJLf
アイオワ大学のレベルが、意外と低いってのは伝わってきた。


9 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 19:56:11 ID:Ox9nMk2O
生存に必要不可欠だからな…


10 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 19:56:37 ID:AL1YlRty
ラーメンは健康食では無いな。
塩分を控えて、なお美味しいラーメンは作れないのだろうか?

56 :名無しのひみつ:2009/03/13(金) 07:29:45 ID:v080mVxK
>>10
化学調味料を一年ばかり完全に絶った生活をしてみたことがあるんだ。加工食品を一切使わず、醤油や味噌も自作し、ソースとかは使わずにさ。

で、まぁその実験的な生活が終ってラーメンを食べに行ったとき、その奇妙な味に驚いた。
ま、味覚なんてのはどうでもいいんだけど、そのあと一日くらい妙にハイになってさ。

その後も暫く化学調味料を多めに摂取すると気分が高揚した。もしかして化学調味料って血液脳関門を通過する麻薬みたいな効果があるんじゃないだろうか。



11 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 19:58:53 ID:9Cz3SS+D
研究者の名前で萎えた。
大学のレベルは知らんが、有能な人材が居ないような気がしてきた。


15 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 20:12:30 ID:GvLMpgfV
だいぶ前に似たようなニュースを見たような気が…


16 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 20:16:53 ID:UIz5wJ0w
じゃあ、塩禁止な。


17 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 20:18:16 ID:VXkEWDcB
最近マックのポテトがやたら塩振りすぎなのは、マックのポテトを渇望させようとしてるのかな?


19 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 20:24:22 ID:JVE+G+up
酢と塩ですよね…


20 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 20:29:27 ID:EbLNq4y7
> 塩なしで過ごさせると人々の気分が落ち込む
そりゃね…


21 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 20:29:36 ID:DQ2fxbc2
自然界の動物は塩いらないのに、人間はなんで塩と摂らないと死ぬの?

23 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 20:45:03 ID:Ox9nMk2O
>>21
自然界の動物もちゃんと塩取ってるよ。
塩の結晶を食ってるわけじゃなく、肉などの食物から摂取している。


25 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 20:47:34 ID:41aUBDcA
塩分は必須だしな、摂らない時の体調不良は凄まじいし…

>>21
体構造の違い、人間は汗とか尿を出す時に水分ともにかなり塩分を出しちゃってるので、その分を補充しないと駄目。


53 :名無しのひみつ:2009/03/13(金) 01:32:47 ID:fCNpVyEL
>>21
野生動物の塩舐め場ってのがあるよ、岩塩舐めたり塩っけのある泥を舐めたりしてる。
あと、他の動物の尿を舐めたりもしてるな。



26 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 20:48:27 ID:dtG6ciJT
塩漬けで育った東北の人間って、切れやすいの??

31 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 21:03:44 ID:DQ2fxbc2
>>26
切れやすいよ、脳血管が。



27 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 20:50:09 ID:mRSbV6+C
まだハッピーターンの話が出ていないのか。


32 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 21:05:25 ID:OmGUAG5m
酸化二水素と同じだ。


33 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 21:06:46 ID:+GHZ+f5s
朝鮮人がなぜ、基地外なのか解明されたのか…


35 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 21:30:30 ID:75/viZVy
> 塩なしで過ごさせると人々の気分が落ち込むことが分かった。

そりゃそうだろw 俺も塩気のない味噌汁だの、醤油だの食わされたら落ち込むわwww
もう、DHMOもNaClもパンも全部規制しちまえ。


36 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 22:25:02 ID:hDmiFOIP
ポテチやえびせんが止まらないのは、
塩味が作り出す興奮状態が心地良いからで、一種の中毒症状によるものではあるそうな。


37 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 22:41:08 ID:p/FX+lF1
塩は麻生のような物質?に見えた。


39 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 22:45:23 ID:XazSUf0L
いわゆる普通の料理で、塩をまったく使わない料理ってこの世にないよな?
どこかにそういう地域とかあるんだろうか。

41 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 23:19:02 ID:QNLOrnPm
>>39
一品ぐらいなら何処にでもあるだろ、食生活に塩がないっていうのは有り得ない。
イオン調節できなくて死ぬ。



42 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 23:24:43 ID:ptNCmiLn
食塩の摂取は一日10g以下にすべきってよく言われるけど…
なら1gも取らずに生活して体調壊したら訴えられなくね?

44 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 23:38:42 ID:MksJ54cH
>>42
推定平均必要量(不足のリスクが50%の量)として、18歳以上は1.5gという数字が示されてる。
http://www.mhlw.go.jp/houdou/2004/11/h1122-2b.html



43 :名無しのひみつ:2009/03/12(木) 23:38:00 ID:ks3eDHHC
海辺にお住まいの方々は、日々ナチュラルハイで生活されているんだろうな…羨ましい。
こんな研究を発表なさったキム・ジョンソン教授は天才だな。


46 :名無しのひみつ:2009/03/13(金) 00:10:39 ID:7y8PMYE+
そりゃ塩がないと死ぬからな、渇望もするだろう。


54 :名無しのひみつ:2009/03/13(金) 01:35:00 ID:jWbJm+mK
ナトリウムチャネルが…


58 :名無しのひみつ:2009/03/13(金) 07:39:05 ID:wJQmewlj
食事も麻薬、セックスも麻薬、睡眠も麻薬。


59 :名無しのひみつ:2009/03/13(金) 07:54:08 ID:2Oab+e3l
中国でも、昔暴れる囚人をどうするか困ったらしいが塩を抜いたら大人しくなったらしい。


60 :名無しのひみつ:2009/03/13(金) 08:10:52 ID:a1La8d9J
ジハイドロモノオキシジェンの危険には匹敵するのか?


61 :名無しのひみつ:2009/03/13(金) 10:47:20 ID:ETRI0r41
塩ぐらい必須なものだったら、麻薬と同じ反応が出て当然だろうが…
むしろ、麻薬がそういう必須物質を欲する部分を刺激しているんだろ?


62 :名無しのひみつ:2009/03/13(金) 10:59:23 ID:bFpjxHcV
キムって…キンバリーじゃね?


64 :名無しのひみつ:2009/03/13(金) 11:21:38 ID:SbFpFq1u
じゃあ次はカルシウムだな。
脳内に関係があるのかもしれない (キリッ


65 :名無しのひみつ:2009/03/13(金) 11:51:15 ID:jWbJm+mK
その次は、γアミノ酪酸だな。
脳内に関係があるのかもしれない (キリッ





関連記事



4754 :  2009.03.15 Sun 12:46  

アイウエオ大学
  • #-
  • 名無し隊員さん 
  • [URL]
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4755 :  2009.03.15 Sun 13:32  

ピクルはじゃあ麻薬に・・・・
  • #-
  • 奥ゆかしい名無しさん 
  • [URL]
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4756 :  2009.03.15 Sun 14:00  

答えは

54 :名無しのひみつ:2009/03/13(金) 01:35:00 ID:jWbJm+mK
ナトリウムチャネルが…

で出てるじゃないか
この教授は生理学や生物学の基礎もないのか
甘みや旨味がなぜ「おいしい」という快感の一種として知覚されるか知っていればわかるだろ
つーか, この程度の研究だったら卒論修論レベルだぞ・・・
  • #-
  •   
  • [URL]
  • [Edit]

4757 :  2009.03.15 Sun 14:08  

ウユニ塩湖綺麗だな(キリッ
  • #-
  • 名無し隊員さん 
  • [URL]
  • [Edit]

4758 :  2009.03.15 Sun 14:13  

水だって発ガン性物質だってのと同じだろ
  • #-
  • 名無し隊員さん 
  • [URL]
  • [Edit]

4759 :  2009.03.15 Sun 14:18  

麻薬は塩のような物!気分を高揚させ塩の摂取後に匹敵する

つまりこう言い換えても差し支え無いわけだ。
  • #-
  • 名無し隊員さん 
  • [URL]
  • [Edit]

4760 :  2009.03.15 Sun 14:28  

野菜多めに食えばいいんじゃね
  • #-
  •   
  • [URL]
  • [Edit]

4761 :  2009.03.15 Sun 14:30  

つかウユニ塩湖ってすげーな。
まさに幻想世界。
  • #-
  • 名無し隊員さん 
  • [URL]
  • [Edit]

4763 :  2009.03.15 Sun 14:37  

ここまで言う様なら先ず胡椒をだな・・・・、

4764 :  2009.03.15 Sun 14:56  

塩分がどうとかパンがどうとか、どうでも良いから
好きなもん食って楽しく生きようぜ~!
なぁ、毎日楽しんでるか?
俺は最高だ。
  • #-
  • お風呂あがりの774さん 
  • [URL]
  • [Edit]

4765 :  2009.03.15 Sun 15:01  

なんだこれ、ほんとエセ科学だな。
塩分も適度に入った美味しいと感じる食物を総合してだろ。
塩だけ舐め続けてもハイになんぞならない。少なくともオレは、逆に凹むが・・・。
  • #u6qxw2UI
  • 名無し隊員さん 
  • [URL]
  • [Edit]

4766 :  2009.03.15 Sun 15:06  

脂でも同じようなこと言ってたような
塩とんこつラーメンでも作ってみるか
  • #-
  • 名無し隊員さん 
  • [URL]
  • [Edit]

4767 :  2009.03.15 Sun 15:10  

なにより呆れるのは
キム=金
って思い込んでるバカが多いことだな

キム・ベイシンガーは朝鮮人か?
キム・ポッシブルは朝鮮アニメか?

62の指摘が遅すぎるくらいだ
  • #-
  • 名無し隊員さん 
  • [URL]
  • [Edit]

4768 :  2009.03.15 Sun 15:13  

やめて!
野田聖子に規制されちゃう><
  • #mQop/nM.
  • 名無し隊員さん 
  • [URL]
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4769 :  2009.03.15 Sun 15:27  

塩をなめれば元気になれるのか!?
  • #-
  • 名無し隊員さん 
  • [URL]
  • [Edit]

4770 :  2009.03.15 Sun 15:56  

*4767
待て待て。

中国人も朝鮮人も海外だと英語名を使うから、結論を出すのは早いかと…
おそらく>>62の指摘が正しいんだけどさ。
  • #-
  • 名無し隊員さん 
  • [URL]
  • [Edit]

4771 :  2009.03.15 Sun 16:16  

塩がないとしおらしい
  • #-
  • 名無し隊員さん 
  • [URL]
  • [Edit]

4772 :  2009.03.15 Sun 16:22  

鉄鍋のジャンでジャンが敵の秘書のねーちゃんに
負けた時のエピソード思い出した。
  • #-
  • 名無し隊員さん 
  • [URL]
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4773 :  2009.03.15 Sun 16:44  

チョコレートも麻薬中毒に似た感覚になるとかかいてたな

甘味もだめ
塩もだめ

無味を食べろというのか
  • #-
  • 名無し隊員さん 
  • [URL]
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4774 :  2009.03.15 Sun 18:11  

じゃぁなんでカリウム(野菜、海草)は渇望しないの?
細胞内には必要不可欠なんだが・・・。
  • #-
  • 名無し隊員さん 
  • [URL]
  • [Edit]

4775 :  2009.03.15 Sun 18:37  

>>56
ウソくせえ…
  • #-
  • 名無し隊員さん 
  • [URL]
  • [Edit]

4776 :  2009.03.15 Sun 21:07  

ナトリウム不足だとダルくなるのって世界常識じゃねぇの?
  • #-
  • VIPPERな名無しさん 
  • [URL]
  • [Edit]

4777 :  2009.03.15 Sun 21:39  

俺もタイトル見た瞬間、真っ先に>>4のコピペが思い浮かんだわ
結局、そういうことなんだろうな
  • #-
  • VIPPERな名無しさん 
  • [URL]
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4778 :  2009.03.15 Sun 22:45  

ほどほどが一番ってことでいいんだよな?
  • #-
  • 名無し隊員さん 
  • [URL]
  • [Edit]

4779 :  2009.03.15 Sun 23:13  

地の塩ってアナウンサーいたよね
  • #-
  • 名無し隊員さん 
  • [URL]
  • [Edit]

4780 :  2009.03.16 Mon 00:17  

>ラットが塩を減らされた時、甘いドリンクを飲むことなどの、いつもなら楽しんでいることに対する楽しみを失ってしまうことを発見した

甘いもんばっか食っても飽きるだろうが
  • #-
  • 創造力有る名無しさん 
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  • [Edit]

4783 :  2009.03.16 Mon 02:56  

人間はラット以外にも多くの動物より有害物質分解能がはるかに高いです
とくに人間の体が他の動物より受け付ける代表が塩です
塩に関しては特にラットの実験は役に立たないと思います
  • #-
  •   
  • [URL]
  • [Edit]

4784 :  2009.03.16 Mon 04:11  

おお!懐かしい。
鉄鍋のジャ・・・あ、いやなんでもないです・・・
  • #-
  • 名無し隊員さん 
  • [URL]
  • [Edit]

4785 :  2009.03.16 Mon 07:31  

塩なしの料理を用意してくれ。
でないとカタキ討ちができないじゃないか。
  • #-
  • 名無し隊員さん 
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4786 :  2009.03.16 Mon 09:50  

塩化ナトウリムですか。
キムチが国家食の韓国人がなぜ火病りやすいのか、自ら立証したわけですね
  • #-
  • 名無し隊員さん 
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4787 :  2009.03.16 Mon 12:14  

※4770
英語名使うけど、さすがに姓はそのままだよw
キムが下の名前でジョンソンが姓なんだから普通にアメリカ人
  • #-
  • 名無し隊員さん 
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4793 :  2009.03.16 Mon 14:14  

塩と水があれば生きていけるのだ
  • #-
  • VIPPERな名無しさん 
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4794 :  2009.03.16 Mon 14:15  

これまとめ方が悪いんじゃないか?

要は塩の欠乏と麻薬中毒の脳内での反応が似てるっぽいけど研究につかえね? ってことだろ?(たとえば代替品として塩を用いれるんじゃないかとか)
まるでこの人が「塩は麻薬だ(キリッ」みたいなこと言ってるみたいじゃないか・・・。
  • #-
  • VIPPERな名無しさん 
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4803 :  2009.03.16 Mon 18:43  

5つある味覚の1つが削られた食生活したら鬱にもなるわな。

経験的に分かっているとはいえ、塩を断つ事で甘味が楽しめなくなるっていうのが、データとして示されたのはおもしろいとおもう。
  • #-
  • 名無し隊員さん 
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4811 :  2009.03.17 Tue 00:20  

スターウォーズには塩が人間で言うところの麻薬に相当するエイリアン種族がいてだな

まあこれは肉体にとって必要なものに対する生理反応じゃねえの?
  • #fBrUBHHg
  • 名無し隊員さん 
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4834 :  2009.03.17 Tue 23:24  

海の魚とか動物はどうなんだろ‘~‘イルカとかめっちゃおとなしくてなつっこい性格だよね。サメは海水飲みすぎなんだ!

ふぅ
  • #-
  • 名無し隊員さん 
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7349 :  2009.07.07 Tue 17:30  

※4770、4787

4787の指摘は正しい。
  • #-
  • 名無し隊員さん 
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